Menus que funcionan: "Bacalao con patatas y cebolla"

Un plato secillo y que nos funciona. Bacalao congelado del Mercadona, cocido con patatas, laurel y muuuuuucha cebolla. Una vez servido en el plato se le añade aceite en crudo y una pizca de sal.
¿Por qué funciona? Pues por que las patas con aceite molan, y además se puede chafar con un tenedor...sencillo y sano.